Criar caracoles para la venta

Si estas pensando en la creación de una nueva empresa, rentable y que no requiera de una gran inversión deberías apostar por criar caracoles para la venta. La cría de caracoles vale la pena porque estos moluscos tienen muchas propiedades nutritivas, que para algunos chefs es un manjar. Para otros, los caracoles son la base…

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Caracol Portugala inchoata

Caracol Portugala inchoata Nombre: Portugala inchoata (Morelet, 1845) Clase: Gastropoda Sub clase: Pullmonata Orden: Stylommtophora Sub orden: Sigmurethra Súper familia: Helicoidea Familia: Hygromiidae Género: Portugala Comestible: Si “El caracol Portugala inchoata es una especie de caracol con concha de tamaño medio grande, entre 15-20 mm x 17-23”, brillante y traslucida, fina, globosa, por arriba cónica, por debajo abombada,…

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Caracol degollado o destructor

Nombre: Rumina decollata (Linnaeus, 1758) Nombre común: Caracol degollado o destructor Familia: Subulinidae Sinónimos: Helix decollata Linnaeus, Stenogyra decollata Binney, Bulimus decollatus Pfeiffer, Bulimus multilatus Say (from Pilsbry, 1946) El “Rumina decollata, vulgarmente conocido como caracol degollado o destructor o caracola, es una especie voraz”, omnívora, con capacidad de alimentarse tanto de materia vegetal como de origen animal, su voracidad es tal que lo lleva…

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Cría de caracoles. El hábitat ideal

Antes de iniciarse en la cría de caracoles hay que saber que las mejores tierras –sin que sean exclusivas-, son aquellas que tienen orientación al mediodía, si tienen una leve pendiente mucho mejor y con un buen drenaje del suelo para evitar los encharcamientos del agua. Si estás tierras tienen un buen componente de calcio,…

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Cría intensiva de caracoles y su objetivo

La cría intensiva de caracoles tiene como objetivo optimizar y acelerar todas las fases del desarrollo del animal pero fundamentalmente su fase reproductora, teniendo la ventaja fundamental de poder controlar y manipular todos los factores que intervienen en  su ciclo biológico como son la alimentación, la temperatura, la humedad, la composición del terreno, etc., así…

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Instalaciones para cria de caracoles

El mercado de cría de caracoles comprende desde el productor domestico hasta los grandes productores o acopiadores. Las instalaciones para cría de caracoles necesarias para comenzar con la explotación dependerán mayormente  de la fase de la actividad productiva a la que deseen dedicarse (producción de huevecillos, animales vivos,  pulpa, procesamiento, embalaje, acopio, comercialización, etc.). Estos…

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Como fabricar un criadero de caracoles

Existen en la práctica diversos formas sobre como fabricar un criadero de caracoles, dependiendo de los objetivos que cada productor se plantee (producto que desea comercializar, cantidad, calidad, etc.), así como del capital del que disponga al momento del inicio de la explotación. Podemos encontrar productores domésticos, pequeños productores, grandes productores, acopiadores, procesadores, exportadores, etc., cuyos…

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Como funciona un criadero de caracoles

Para invertir en este tipo de producción agropecuaria se necesita tener en cuenta varios factores, a saber:  Capital necesario para comenzar la producción:   El capital inicial con el que se puede comenzar el cultivo de caracoles dependerá de la ganancia que  el micro emprendedor necesite obtener como resultado de su actividad productiva para lograr amortizar…

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Cómo conservar los huevos de caracol

Cómo conservar los huevos de caracol Después del apareamiento, los caracoles hacen agujeros de unos 4 cm y se entierran para hacer la postura de sus huevos. Los caracoles suelen poner entre 190 y 250 huevos. Luego de esto, sigue el recogerlos. Cada huevo de caracol tiene un diámetro aproximado a los 4 mm y…

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Todo sobre el caviar de caracol

Todo sobre el caviar de caracol La helicicultura, como conocemos a la cría de caracoles, es un negocio en pleno desarrollo y con un gran potencial económico, toda una oportunidad para gente con espíritu emprendedor para salir del pozo, sobre todo si pensamos que el 95% de los caracoles consumidos en España proceden de criaderos…

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