Category Archives: Como montar una granja de caracoles

Caracol Portugala inchoata

Caracol Portugala inchoata Nombre: Portugala inchoata (Morelet, 1845) Clase: Gastropoda Sub clase: Pullmonata Orden: Stylommtophora Sub orden: Sigmurethra Súper familia: Helicoidea Familia: Hygromiidae Género: Portugala Comestible: Si “El caracol Portugala inchoata es una especie de caracol con concha de tamaño medio grande, entre 15-20 mm x 17-23”, brillante y traslucida, fina, globosa, por arriba cónica, por debajo abombada,…

Leer más →

Instalaciones para cria de caracoles

El mercado de cría de caracoles comprende desde el productor domestico hasta los grandes productores o acopiadores. Las instalaciones para cría de caracoles necesarias para comenzar con la explotación dependerán mayormente  de la fase de la actividad productiva a la que deseen dedicarse (producción de huevecillos, animales vivos,  pulpa, procesamiento, embalaje, acopio, comercialización, etc.). Estos…

Leer más →

Como fabricar un criadero de caracoles

Existen en la práctica diversos formas sobre como fabricar un criadero de caracoles, dependiendo de los objetivos que cada productor se plantee (producto que desea comercializar, cantidad, calidad, etc.), así como del capital del que disponga al momento del inicio de la explotación. Podemos encontrar productores domésticos, pequeños productores, grandes productores, acopiadores, procesadores, exportadores, etc., cuyos…

Leer más →

Como funciona un criadero de caracoles

Para invertir en este tipo de producción agropecuaria se necesita tener en cuenta varios factores, a saber:  Capital necesario para comenzar la producción:   El capital inicial con el que se puede comenzar el cultivo de caracoles dependerá de la ganancia que  el micro emprendedor necesite obtener como resultado de su actividad productiva para lograr amortizar…

Leer más →

Cómo hacer caviar de caracol

Cómo hacer caviar de caracol Si estas preguntándote cómo hacer caviar de caracol, debes saber que el “Hélix aspersa máxima” es la especie preferida por los productores. Para su elección existen muchos motivos por ejemplo: su prolificidad, su gran resistencia y su gran adaptación a la cría controlada, ya que aproximadamente ponen de 190 a…

Leer más →

Comercialización de huevos de caracol

Comercialización de huevos de caracol A comienzos de 2002, existía un importante hueco en el mercado y algunos aventureros decidieron iniciarse en esta actividad. El caso de Blas Hervías, un empresario de Puerto Real que andaba detrás de este emprendimiento y es el responsable de la creación de la primera empresa dedicada a la comercialización…

Leer más →

Caviar de caracoles

El caviar de caracoles ¿Porque debes de  iniciar la cría de caracoles? La cría de caracoles es cultivada en distintas partes del mundo – en América del Sur, Asia y África – por varias razones. La carne de un caracol se cocina y se come como alimento, la cáscara se utiliza como material para accesorios…

Leer más →

Consejos para antes de montar la granja de caracoles

Actualmente, muchos emprendedores están interesados en instalar su propio criadero de caracoles. Antes de empezar a montar nuestra granja, debemos plantearnos un par de preguntas para verificar si realmente tenemos los recursos mínimos que se necesitan para este proyecto. Si no es así, estaremos a tiempo de reparar las deficiencias antes de continuar con la…

Leer más →

Venta de caracoles en grandes cantidades

Una forma que tienen los productores de comercializar la producción, es la venta de caracoles en grandes cantidades, pero esto no garantiza que resulte la más rentable. De por sí, la cría de caracoles es una actividad rentable partiendo de las particulares características del negocio (baja inversión) y un mercado cada vez más amplio y…

Leer más →

Qué variedad de caracoles criar

Qué variedad de caracoles criar Existen distintos tipos de caracoles comestibles; algunos de ellos están presentes naturalmente en muchos países del mundo y por ello han visto difundida su comercialización, mientras que otras variedades resultan prácticamente exclusivas de ciertas zonas. Dependiendo de sus necesidades y capacidad de adaptación, ciertos moluscos son más costosos que otros.…

Leer más →

Page 2 of 4